טיפים לחבר ראשון לגאלי

בין אם אתה סיירת סוף שבוע או שייט מעבר לאופק למשך זמן לא מוגדר, הנה כמה טיפים עבור בן הזוג הראשון שישתמש בגלריה, יחד עם כמה מתכונים שימושיים לבישול על הסיפון.

שולט בסיר הלחץ. קבל לפחות דגם של 6 ליטר, וקבל ספר בישול טוב לסיר לחץ. הוא משמש גם כסיר מרק או תבשיל לארוחות דשנות. נעל את המכסה במקומו, הצמד אותו לכיריים, וחמם אותו לפחות 15 דקות בכל יום כדי לשמור על החרקים, ותוכלו לאכול ארוחות מרובות בלי הרבה מטלה.

השתמש בסילר ואקום. מערכת איטום ואקום היא כלי רב תכליתי להפליא על הסיפון. מלבד ציוד לאיטום המטבח, ניתן להשתמש בו כדי לשאוב איטום בגדים (כדי למנוע טחב) וכלים וחלפים (לשפריץ את החלק הפנימי של השקית עם WD40 או משהו דומה שישמש כחומר סיכה לפני הוספת הציוד, ואז לאטום). שתי אזהרות: באשר למזון, איטום ואקום אינו משמר את המזון – אם יש צורך בקירור לפני השאיבה, הוא עדיין יצטרך לקרר לאחר מכן; כמו כן, חומר השקית פגיע לנקב, כך שאם אתה מאחסן חומרים אטומים בארונית, שימו לב לכך שכל בליטות חדות עלולות לשאוב את הדברים שלכם.

מלאי אחד או יותר סיר ואקום כדי לטפל בנוזלים חמים. הקדישו אחד לקפה, והשתמשו בשני למים חמים להכנת תה, קקאו או מרקים נמסים. אלה ישרתו אותך היטב בשעוני לילה, לבקרים במעגן, ובמזג אוויר קר כשכוסה חמה משהו יתקבל בברכה.

צמצמו את המגבות, הן בנייר והן בד. חותכים את שני גלילי המגבת ואת מגבות הבד לשניים (חצי מגבת טרי עדיין מספיק כדי לייבש את הגוף). מגבות נייר יחזיקו מעמד זמן רב יותר, והמגבות יתייבשו מהר יותר ויהיה פחות מועדות להחמיץ.

הכינו תערובת ביסקוויטים משלכם. השתמש בתערובות יבשות אלה עבור כל מתכונים המשתמשים ב-Bisquick® או במוצר דומה.

מרכיבים בגרסה 1

  • 8.5 כוסות קמח לכל מטרה
  • 1 ט אבקת אפייה
  • 1 כפית. אבקת סודה לשתייה
  • 1 כפית. מלח
  • 2 כפיות. קרם טרטר
  • 1.5 כוסות אבקת חלב
  • 2 כוסות קיצור ירקות מוצק

גרסה 2 מרכיבים

(תוצאה מתוקה יותר אם משתמשים בסוכר)

  • 9 כוסות קמח לכל מטרה
  • 3 T אבקת אפייה
  • 1 כפית מלח
  • 1.5 כוסות אבקת חלב
  • 3/4 כוס סוכר (או פחות – לא חובה)
  • 1 1/8 כוסות קיצור ירקות מוצק

עבור גרסת חיטה מלאה של אחת מהתערובות הנ"ל, השתמש בחצי קמח מלא וחצי קמח לכל מטרה. הגדל את אבקת האפייה ל-2 כפות בגרסה 1 ול-4.5 כפות בגרסה 2.

בקערה גדולה מנפים יחד את כל החומרים היבשים. מערבבים היטב. בעזרת בלנדר מאפים או שתי סכינים, חותכים לקיצור עד שהתערובת תהיה במרקם של קמח תירס גס. מאחסנים בכלי גדול אטום במקום קריר. לא לארוז למטה. חלק מהמרכיבים עשויים להתייצב לתחתית במהלך האחסון, אז לנער היטב לפני השימוש. חיי המדף הם 10 שבועות, אולי פחות באזורים הטרופיים.

מתכון נהדר לשייט: מרק בצל. לא משנה לאן תפליגו, סביר להניח שתוכלו לקנות בצל. הנה מתכון נהדר למרק בצל להכנה במנה גדולה בסיר הלחץ הגדול הזה שיש לך על הסיפון. הוא משתמש במרכיבים בסיסיים.

בעזרת הבצלים הגדולים והמשובחים ניתן לשים יד, לקלף ולרבע 2-3 בצלים למנה, ולהכניס אותם לסיר. יוצקים פנימה מספיק מים קרים כדי להכין הרבה מרק מרק, והוסיפו כשתי כפות כבדות של רכז עוף או ציר בקר בצנצנת (או 2-3 קוביות מטילי-תוכל להתאים לפי הטעם). מוסיפים פנימה רבע קילו (שני מקלות) חמאה, כף רוטב ווסטרשייר ופלפל שחור לפי הטעם. אם יש לך את זה, אפשר להוסיף כוס שרי קטנה או גדולה יותר של יין לבן לקראת סוף הבישול. אל תוסיפו מלח עד שתבשלו ותטעמו אותו; זה לא צריך להזדקק לאף אחד. זהו מרק דשן, טעים אם מוגש כמו שהוא או עם הגבינה המומסת המסורתית מעל. אחסן אותו מכוסה ומהודק לכיריים, וחמם אותו לפחות 15 דקות בכל יום כדי להרחיק את החרקים – ותוכל לאכול מספר ארוחות חמות בלי הרבה עבודת מטבח (יתרון גדול לטיולים קצרים בים או לטיולים הראשונים כמה ימים של מעבר ארוך יותר, כשכולם עדיין מקבלים את רגלי הים שלהם ובישול אולי לא משהו שמישהו רוצה לעשות ממנו הרבה.)

About admin

Check Also

כיצד מיכלי נוזלים בתפזורת גמישים יכולים לחסוך לעסק שלך כסף

זו עובדה די ידועה שלמשלוח כמויות גדולות של נוזלים אין הרבה מגוון. בדרך כלל ישנה …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Recent Comments

אין תגובות להציג.